Category: இயற்கை உணவு

இந்தியாவில்  வளரும்  போது, வெப்பமண்டல கண்டத்தில் செழித்து வளரும் புதிய பழங்களை சுவைப்பது இயற்கையானது. இந்த அர்த்தத்தில் Rosaceae தாவர குடும்பம். இதில் ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள் அடங்கும். […]

“டிராகன் பழம்” என்ற பெயர் பழத்தின் தோற்றத்தைக் குறிக்கிறது, இது ஒரு கூனைப்பூவைப் போன்றது. ஓவல் பழத்தைச் சுற்றியுள்ள கூர்மையான “செதில்கள்” டிராகன் போன்ற தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. நான்கு வகையான பழங்கள் உள்ளன மூன்றின் […]

கார்சீனியா கம்போஜியா மரம் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, தொங்கும் கால்களுடன் வளர்கிறது, மேலும் இது முதன்மையாக மேற்கு தொடர்ச்சி மலைகளிலும், கர்நாடகாவின் கொங்கன் பகுதியிலிருந்து கேரளாவின் திருவனந்தபுரம் வரையிலும், தமிழ்நாட்டில் ஊட்டியிலும் […]

வாட்டர் ஆப்பிளின் அறிவியல் சொல், சிஜிஜியம் அக்யூம், பொதுவாக வாட்டர் ரோஸ் ஆப்பிள் அல்லது ரோஸ் ஆப்பிள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, வாட்டர் ஆப்பிளின் அற்புதமான நன்மைகள். இது தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகள் மற்றும் இந்தியாவின் […]

விஞ்ஞான ரீதியாக பெர்சியா அமெரிக்கானா என அழைக்கப்படும் அவோகேடோ  பழம், லாரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பச்சை, பேரிக்காய் வடிவ பழங்களைக் கொண்ட பசுமையான வெப்பமண்டல பூக்கும் தாவரமாகும். அவோகேடோ  பழம், இது ஒரு பெரிய […]

கடந்த 20 ஆண்டுகளில் பல உணவுகள் “சூப்பர் ஃபுட்கள்” என்று புகழ் பெற்றுள்ளன, ஏனெனில் அவற்றின் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம், சிறந்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறன் மற்றும் நோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் ஆகியவை […]

  உலகளவில் பிரபலமான  ஆரஞ்சு, மாம்பழம், ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை போன்ற துடிப்பான, சுவையான பழங்களில் ஏராளமான ரம்புட்டான் பற்றிய குறிப்பு மிகவும் விசித்திரமாகவும் வெளிநாட்டாகவும் தெரிகிறது. இந்த சிறிய பழம் சமீபத்திய […]

கார்சினியா மாங்கோஸ்தானா என்று அறிவியல் ரீதியாக அறியப்படும், சுவையான பழம் மங்கோஸ்டீன் மற்றும் ஊதா மாங்கோஸ்டீன் என்ற பொதுவான பெயர்களால் சொல்லப்படுகிறது. இது இந்தியில் “மங்குஸ்தான்” என்றும், தெலுங்கில் “இவருமாமிடி” என்றும், மலையாளத்தில் “காத்தாம்பி” […]

ஆப்பிள் மரங்கள் பார்ப்பதற்கு அழகாக இருப்பது மட்டுமின்றி, மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். அவை சாப்பிடுவதற்கு சுவையான பழங்களை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், மற்ற ஆப்பிள் மரங்களை மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு உதவும் மகரந்தத்தையும் உற்பத்தி செய்கின்றன. உலகம் […]

விதை அளவு ஒரு சராசரி விதை அளவு தோராயமாக 1/8 இன்ச் (0.32 செ.மீ) நீளம் கொண்டது. ஒரு பெரிய விதை அளவு ஒரு சதுர அடி இடத்தில் அதிக மகசூலைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், […]