டிராகன் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.

“டிராகன் பழம்” என்ற பெயர் பழத்தின் தோற்றத்தைக் குறிக்கிறது, இது ஒரு கூனைப்பூவைப் போன்றது. ஓவல் பழத்தைச் சுற்றியுள்ள கூர்மையான “செதில்கள்” டிராகன் போன்ற தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன.

நான்கு வகையான பழங்கள் உள்ளன மூன்றின் தோல் இளஞ்சிவப்பு, ஒன்று வெள்ளை சதை, ஒன்று சிவப்பு சதை, மூன்றாவது ஊதா நிற சதை. நான்காவது மாறுபாடு வெள்ளை சதை மற்றும் மஞ்சள் தோல் கொண்டுள்ளது.

டிராகன் பழம் என்றால் என்ன?

கிவிப் பழத்தைப் போலவே, அவை அனைத்தும் சாப்பிடக்கூடிய சிறிய கருப்பு விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. அதன் தனித்துவமான தோற்றம் காரணமாக, இந்த வெப்பமண்டல பழம் பானங்களில் சேர்க்கப்படும் போது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

வெறுமனே பழத்தை இரண்டாகப் பிரித்து, அதைத் தயாரிக்க கரண்டியால் சதையை வெளியே எடுக்கவும். டிராகன் பழத்தின் வகை மற்றும் அது வளர்க்கப்படும் பகுதியைப் பொறுத்து, கொஞ்சம் விலை அதிகம்.

ஹைலோசெரியஸ் இனத்தைச் சேர்ந்த பழம், பெரும்பாலும் டிராகன் பழம், பிடஹாயா அல்லது ஸ்ட்ராபெரி பேரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கற்றாழை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

இந்த பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு பழம், ஹொனோலுலு குயின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும், இது பொது ஆரோக்கியத்திற்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இது செதில் கூர்முனைகளுடன் கூடிய புத்திசாலித்தனமான, தோல் போன்ற வெளிப்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பழங்கள் மலைகளுக்கு அருகில் வளரும், மரம் ஒரு கொடியை ஒத்திருக்கிறது, மேலும் நிலவு பூக்கள் வெள்ளை பூக்கும் கற்றாழை, அவை இரவில் மட்டுமே பூக்கும், அவை “லேடி ஆஃப் தி நைட்” என்ற பெயரைப் பெற்றன. பூக்கள் பூத்த பிறகு பழங்களும் வளர ஆரம்பிக்கும்.

மேலும் படிக்க…..

ரம்புட்டானின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் பயன்கள்.

மெக்சிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட டிராகன் பழம் இப்போது தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்கா உட்பட உலகின் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது.

டிராகன் பழம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்.

கறுப்பு நிற விதைகள் கொண்ட வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பழம் ஓரளவு இனிப்பானது மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டது, செதில் போன்ற வெளிப்புற அடுக்குகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது கிவி மற்றும் பேரிக்காய் கலவையின் சுவை. பழத்தை ருசிப்பதற்கான சிறந்த வழி, அது இன்னும் புதியதாக இருக்கும்போது அதைச் சாப்பிடுவது, தோலை உரிக்கவும், பின்னர் அதை வெளியே எடுக்கவும் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

புத்திசாலித்தனமான, சீரான நிறமுள்ள தோலுடன் பழுத்த டிராகன் பழத்தைத் தேடுங்கள். ஒரு சில தோல் குறைபாடுகள் பொதுவானவை, ஆனால் பழங்கள் பல இருந்தால், அது மிகையாக இருக்கலாம். டிராகன் பழத்தின் தோலை உங்கள் உள்ளங்கையில் வைத்திருக்கும் போது உங்கள் விரல்கள் அல்லது கட்டைவிரலால் அழுத்தவும்.

இது சற்று நெகிழ்வாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மென்மையாகவோ அல்லது மென்மையாகவோ இருக்கக்கூடாது. அது உறுதியாக இருந்தால் சில நாட்களுக்கு பழுக்க வைக்க வேண்டும்.

டிராகன் பழத்தின் பல்வேறு வகைகளை தொழில்நுட்ப ரீதியாக இனம், இனங்கள் மற்றும் கலப்பினங்கள் மூலம் வகைப்படுத்தலாம். செலினிசெரியஸில் ஒரு வகை டிராகன் பழம் மட்டுமே உள்ளது

ஹைலோசெரியஸ் இனத்தில் மூன்று இனங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் பல கலப்பினங்களை உள்ளடக்கியது. இருப்பினும், டிராகன் பழத்தை அதன் சதை மற்றும் தோலின் நிறத்தின் அடிப்படையில் பல குழுக்களாக பிரிக்கலாம்.

டிராகன் பழத்தின் பயன்கள்.

டிராகன் பழத்தின் பருவம் கோடையில் உச்சமாகி அக்டோபர் தொடக்கத்தில் நீடிக்கும் என்றாலும், இது ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.

எந்தவொரு தயாரிப்பு சந்தையிலும் கண்டறிவது எளிது என்றாலும், அதன் மெல்லிய தோற்றமுடைய தோலினால், அனைத்து பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் டிராகன் பழங்கள் இருப்பதில்லை. உங்கள் அருகிலுள்ள மளிகைக் கடை அதை எடுத்துச் செல்லவில்லை என்றால், ஆசிய சந்தை அல்லது சிறப்பு கடையை முயற்சிக்கவும்.

டிராகன் பழம் பெரும்பாலும் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, அது முழுதாக இருந்தாலும், நறுக்கப்பட்டதாகவோ, கலக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ இருக்கும்.

இருப்பினும், இதை வறுக்கவும் முடியும், உதாரணமாக, அன்னாசி அல்லது மற்றொரு பழத்தை skewers இல் சேர்க்கலாம்.டிராகன் பழத்தின் தோராயமான வெளிப்புற தோற்றம் இருந்தபோதிலும், வெட்டுவது எளிது.

ஒரு வெட்டு பலகை அல்லது மற்ற களங்கமற்ற மேற்பரப்பில், டிராகன் பழத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒரு கூர்மையான கத்தியை இரண்டு பகுதிகளாக உருவாக்கி, பழத்தை பாதியாக வெட்ட வேண்டும்.

டிராகன் பழம் பல்வேறு சுவைகளுடன் நன்றாக இணைவதால், இது மாக்டெயில்கள் மற்றும் பிற உற்சாகமூட்டும் பானங்களை உருவாக்க அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது ஹிந்தியில் பிடாயா என்று குறிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஊட்டச்சத்து.

பழத்தின் சதையை எளிதாக அகற்றி, வெண்ணெய் பழத்தை பரிமாறுவது போல் தயாரிக்கலாம்.

ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு தேக்கரண்டி (இது உண்ணக்கூடியது அல்ல) மூலம் வட்டமிடுவதன் மூலம் தோலில் இருந்து சதை பிரிக்கவும்.

கரண்டியைப் பயன்படுத்தி தோலில் இருந்து இறைச்சியை உயர்த்தவும், பின்னர் அதை வெட்டுதல் பலகையில் அமைக்கவும். சதை குவியலை மாற்றிய பின் இறைச்சியை துண்டுகளாக்கவும் அல்லது நறுக்கவும், மீதமுள்ள இளஞ்சிவப்பு தோல் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

மேலும் படிக்க…..

ஆப்பிள் பழத்தில் உள்ள எண்ணற்ற பயன்கள்

வெள்ளை கூழ் மற்றும் சிறிய கருப்பு விதைகள் கொண்ட டிராகன் பழம் இனிப்புகளை ருசித்தால் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் இனிப்பு குறைவாக விரும்பினால் சிவப்பு கூழ் உள்ளதை முயற்சிக்கவும்.

இந்த பழம் உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது சிறந்தது, ஏனெனில் இது உங்கள் பொது ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.

காலை உணவே கடி பிடிப்பதற்கு ஏற்ற நேரம். சிறிது ரொட்டி மற்றும் முட்டையுடன், ஒரு கிளாஸ் டிராகன் ஃப்ரூட் ஸ்மூத்தி உங்களுக்கு எப்போதும் தேவைப்படும். மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வாழுங்கள்.

புதிய டிராகன் பழ மரங்களை உருவாக்குதல்.

டிராகன் பழத்தை விதை அல்லது துண்டுகளிலிருந்து எளிதாக வளர்க்கலாம். விதையிலிருந்து ஒரு செடியைத் தொடங்க, ஒரு துண்டு காகித துண்டு மீது சிறிது சதையை அழுத்தி, அதை ஈரமாகவும், சூடாகவும்.

சூரிய ஒளியில் வைக்கவும். 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, விதைகள் முளைத்து பன்னெட்-பானையிடலாம். ஆரோக்கியமான நாற்றுகளை வளர்க்க,சுற்றுச்சூழல் கடற்பாசியுடன் வாரம் ஒருமுறை தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும்.

அவை போதுமான அளவு வளர்ந்தவுடன், அவற்றை தனித்தனி தொட்டிகளில் இடமாற்றம் செய்யவும். நாற்றுகள் முதிர்ச்சியடைய பல ஆண்டுகள் ஆகும்.

30 முதல் 50 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு துண்டை வெட்டி, உலர்ந்த, நிழலாடிய இடத்தில் ஒரு வாரம் விடவும். இது வெட்டப்பட்ட முனை முத்திரையிடுவதற்கும் சிதைவதை நிறுத்துவதற்கும் சாத்தியமாக்குகிறது.

வேர்கள் வளரும் போது, ​​ஒரு தொட்டியில் நடவு செய்து, அதை சூரியனுக்கு மாற்றுவதற்கு முன் ஒரு பிரகாசமான, நிழலான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும். வெட்டல் எந்த நேரத்திலும் எடுக்கப்படலாம், ஆனால் அவை கோடையில் விரைவாக வளரும்.

டிராகன் பழங்களை அறுவடை செய்தல்.

பூக்கும் சுமார் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, ஆனால் இது உள்ளூர் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப மாறலாம். பறித்தவுடன், பழம் பழுக்க வைப்பதை நிறுத்திவிடும்,

எனவே நீங்கள் கடிப்பதற்கு முன் மற்ற அறிகுறிகளைத் தேட வேண்டும். பழத்தின் நிறம் முழுவதும் ஒரே மாதிரியாக பிரகாசமாக இருப்பதையும், பழத்தின் சிறிய “இறக்கைகள்” வாடத் தொடங்கியுள்ளன என்பதையும் சரிபார்க்கவும்.

பழம் பழுத்திருந்தால், அதை உங்கள் கையால் லேசாக அழுத்தினால் சிறிது மகசூல் கிடைக்கும். கத்தரிக்கோலால் வெட்டவும் அல்லது தாவரத்திலிருந்து முறுக்குவதன் மூலம் பழத்தை அகற்றவும். தோலை உண்ண முடியாவிட்டாலும், கிவி பழத்தைப் போலவே விதைகளையும் சாப்பிடலாம்.

                                                                       நன்றி
மேலும் படிக்க…..

ஆரோக்கியத்திற்கான கார்சீனியா கம்போஜியாவின் பழத்தின் நன்மைகள்.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.